随着2026年夏季的持续高温与局部午后阵雨交替,花莲县今日蔬菜供应整体呈现稳定态势，根据县内主要市场及果菜批发交易所的最新数据，本周蔬菜到货量较上周增加约8%，其中本地当季叶菜类因生长周期缩短，价格普遍微幅下调，而部分根茎类与瓜果类受运输成本影响，价格略有波动。

今日重点蔬菜参考价如下（单位：新台币/公斤）：

• 叶菜类：空心菜 45元、青江菜 52元、地瓜叶 38元，较昨日下跌5%至10%。
• 瓜果类：丝瓜 68元、苦瓜 72元，价格持平；小黄瓜因短期供需紧张，微涨至85元。
• 根茎类：红萝卜 55元、马铃薯 42元，受中北部产区到货量增加影响，下跌约7%。
• 辛香料：青葱因宜兰产区交替期供应减少，价格维持在120元高位；生姜、大蒜相对稳定。

据花莲县农业处分析,今年夏季气候较往年稳定，加上县内智慧农业补助计划推广，本地蔬菜产能逐步提升，特别是吉安、寿丰等产区的大棚叶菜收成良好，有效平抑了市场价格，部分依赖中南部输入的蔬菜（如玉米、番茄）因跨县市运输燃油附加费调整，批发价仍小幅上涨3%至5%。

市场摊商表示,今日采购人潮较平日略增，消费者对价格敏感度高，多选择当季低价叶菜；超市则推出“本地蔬菜满额赠”促销，鼓励民众支持在地农产品，未来一周若天气持续晴朗，预估菜价将维持区间震荡，大幅上涨可能性较低。

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