随着2026年春季的深入，眉县作为陕西省重要的农业产区，本地蔬菜陆续上市，菜价波动备受居民关注，2026年5月15日），笔者走访了眉县人民市场、东关市场等多个主要农贸市场，结合县农业农村局发布的最新数据,为大家带来今日菜价的最新动态。

今日菜价概览：绿色蔬菜价格稳中有降

根据实地调研，今日眉县蔬菜市场整体供应充足，价格呈现“稳中有降”趋势，以下是部分常见蔬菜的零售价（单位：元/斤，数据采集时间为上午8点至10点）：

• 叶菜类：小白菜3.2元、菠菜4.0元、油菜2.8元，相比上周，叶菜价格普遍下降0.3-0.5元，主要得益于近期气温适宜，本地大棚叶菜生长周期缩短,产量增加。
• 果菜类：西红柿5.5元、黄瓜4.2元、茄子4.8元，其中西红柿价格较昨日小幅上涨0.2元，据摊主王师傅介绍，这是由于部分产区运输临时调整，导致短期供应偏紧；而黄瓜因本地温室批量上市，价格较上周下降0.5元。
• 根茎类：土豆2.0元、胡萝卜2.5元、白萝卜1.8元，这些蔬菜价格基本持平，库存充足,波动不大。
• 豆类及调味类：豆角6.0元、青椒4.5元、生姜8.0元，豆角价格略有上升，主要受季节性转换影响；生姜因库存消耗,价格保持高位。

市场动态：本地菜源占比提升，消费者选择多样

在眉县人民市场，清晨的采购高峰时段，人流络绎不绝，摊主李阿姨表示：“今年春季天气好，本地菜长得快，像小白菜、油菜这些，我们自己大棚产的多了，进货成本低，卖价也就下来了。”不少消费者反映，今日菜价总体实惠，特别是绿叶菜,新鲜度明显提升。

县农业农村局市场信息科负责人指出，2026年以来，眉县持续推进“菜篮子”工程，加强本地温室蔬菜基地建设，今日菜价回落正是产能释放的体现，随着智慧农业系统的应用，蔬菜供应链效率提高，减少了中间环节成本,惠及终端消费者。

短期趋势：价格预计保持稳定，个别品种或有波动

展望未来一周，据气象部门预报，眉县地区将以晴好天气为主，有利于蔬菜生产和运输，预计大部分蔬菜价格将继续保持稳定，叶菜类可能进一步小幅下降，但需注意，果菜类如西红柿、豆角等，若遇外地调运调整，价格可能小幅震荡，建议居民关注每日市场更新,灵活安排采购。

总体来看，2026年5月15日眉县菜价呈现积极态势，市场供应充足，居民“菜篮子”负担有所减轻，随着本地化种植的深化，菜价稳定性有望持续，每日价格略有浮动,建议通过权威渠道获取最新信息。

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