本文目录一览：

• 1、榴莲品种区别
• 2、怎么区分榴莲品种
• 3、榴莲和普通的有什么区别啊?

榴莲品种区别

D198·金凤：果型较小，核编肉厚，柔软湿润，略微苦，刺非常尖。D13·朱雀：金包榴莲，出肉率高，超甜口感，细腻顺滑。D175·红虾：果刺较稀，果肉橙红，肉质细化，淡奶油味，尾部圆润。

品种2：“金凤”属于马来西亚特有品种，排名第一 特点：口感，细腻湿润，有奶香，甜中微苦，榴莲味浓郁。果肉呈淡黄色，肉厚核小，榴莲排名第一。

果壳颜色发黄，个头大，刺长，气味不太浓，果肉多，甜味高，水分足，其中最具代表的就是金枕榴莲。马来西亚榴莲，品种较多，个头小，果壳发青，刺短，果实不可人为采摘，只有待其完全成熟自然脱落后才可销售。

怎么区分榴莲品种

看果刺：一般果刺呈“金字塔型”的榴莲。果肉比较多且成熟。除此之外还可以用手捏下果刺的软硬度，选尖刺微软的。看开口：不选开口榴莲，毕竟它什么时候开的，会不会有杂质进去，咱也不知道。

果壳颜色发黄，个头大，刺长，气味不太浓，果肉多，甜味高，水分足，其中最具代表的就是金枕榴莲。马来西亚榴莲，品种较多，个头小，果壳发青，刺短，果实不可人为采摘，只有待其完全成熟自然脱落后才可销售。

榴莲品种有金枕榴莲、甲仑榴莲、长柄猫山王榴莲、青尼榴莲、托曼尼榴莲。金枕榴莲 泰国金枕的形态特征为：果体大，果壳黄，核小，有尾尖，刺较尖。肉多且甜，果肉呈金黄色，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。

榴莲和普通的有什么区别啊?

1、口感不同，液氮榴莲不但保留了普通榴莲的口感，还增添了冰淇淋般糯滑的感觉，更具层次感；普通榴莲的口感绵软嫩滑。颜色不同，液氮榴莲的果肉是金黄色的；普通榴莲的果肉是淡黄色或者淡白色。

2、榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。

3、看开裂度 通常成熟度高的果实会有一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉会受到污染。闻气味 成熟度好的果实气味浓郁，夹生的果实有一股青气味。但是，如果你闻到了一股酒精的味道，那说明榴莲已经变质了。

4、第一产地不同：猫山王是马来西亚的；干尧和长柄是越南的；金枕是泰国的；第二口感不同，榴莲是纯热带水果，马来西亚靠近赤道，全年都是夏天，只有两季节，雨季和旱季。因此马来西亚的榴莲口感最好。

5、不同于一般的榴莲，金枕榴莲跟普通的榴莲还是有所区别的，除了金枕榴莲，榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。并且这种也是目前榴莲的品种中，知名度最高的一种。

6、吃法区别，口感区别。吃法区别：煲汤榴莲是将榴莲肉取出，用来煮制成汤料。在这个过程中，会加入其他食材和调味料一起炖煮，以提升味道和营养价值。普通的榴莲是直接食用。